石家庄阀门厂前段时间，杭州瓶装液化气爆燃事故为液化气使用安全敲响警钟。连日来，我市各相关部门对燃气安全隐患进行全面排查，对发现的问题立即采取整改措施。记者近日走访市区多家餐馆，发现部分业主安全用气意识仍待加强。

相较家庭用气，餐馆的瓶装液化气量更大，更新频率更快。据了解，绝大部分使用瓶装液化气的餐馆换气频率为每天一次。为确保正常营业持续供气，个别餐馆仍存在超量储备瓶装液化气的情况。

8月7日，记者来到市区金磐一家龙虾店。饭店后厨内，每个灶台旁边都摆着瓶装液化气，钢瓶裸露在外，占据厨师行走的过道。这些摆在灶台旁边的瓶装液化气仅是备用，真正供气的钢瓶在厨房隔壁的房间，仅一墙之隔。墙内是灶台，墙外是4只钢瓶串成的一条输气管道，为6个灶台供气。厨师称，这一“自建”输气管道是液化气公司工作人员为店里设计，使用了有些年头，并无意外情况发生。

在供气的4只钢瓶旁边，还摆放着4只钢瓶，厨师称这些钢瓶也是备用。算上摆放在厨房灶台旁边的钢瓶，该店共存放有10多只钢瓶，而灶台只有6个。“因为店面较大，有几十桌，所以多备一些。”厨师称，是否属于超量储备钢瓶，为店里送换气的工作人员未曾确认。

市区双馨分布着数十家大小餐饮店，多为小型快餐店。在一家餐饮店门口，记者看到一个液化气钢瓶摆在店外，通过一根1米多长的软管连接着一个灶台头，气瓶周边没有任何安全防护措施，并摆着几张供食客就餐的桌子。走进另外一家店，通过就餐区一眼就能看到厨房，就餐区和厨房只是简单地用石膏板做分隔，透过取餐口，可以看到一个液化气钢瓶和正在加热食物的热锅摆放在一起，之间仅有一拳距离。

走访过程中，不少餐饮店店主表示，管道燃气开户费太贵，房东不愿交，他们只能使用瓶装液化气。“用的时候注意点，关火后及时把阀门关闭就行了，这么多年也没出什么问题。”一家餐饮店店主对可能存在的隐患不以为然。